SOHO HOUSE BARCELONA.

A private members’ club for people in the creative industries, Soho House & Co has since opened clubs across Europe and North America, as well as restaurants, cinemas, workspaces, spas and bedrooms. It was Nick Jones, founder of Soho House, who wanted to create a home rather than a hotel for his guests. Now you can also find Soho House in Barcelona and it’s set in a striking 18th century building in the historic Duc de Medinaceli square, overlooking Port Vell marina x 

BRUNCH AND CAKE WOKE US UP.

Brunch & Cake located at C/Enric Granados, 19. Nobody can possible have missed this place on Instagram. There main focus is plating and everything looks beyond beautiful. How did it taste then? They really make everything with care, passion and wherever possible, they use organic and locally sourced ingredients.  This place really woke us up after a long night out x

HOW TO CELEBRATE NYE IN BARCELONA.

New Year’s Eve or Nochevieja, as it’s known in Spanish, the best time to visit Spain according to me – as it is full of celebrations, fiestas, traditions, and superstitions. In Barcelona, most people try to get as close to the Magic Fountain as possible as there are also water and music displays and spectacular performances on a large stage. That’s why we decided to celebrate as far as possible from that area and drove to Sitges – a beautiful city outside Barcelona. Our friends had a big party and dinner and we had a blast. 

Just before 12 we tried one of the biggest Spanish New Year’s traditions – that’s is to eat one grape on every chime of the last 12 seconds of the year. By the time it strikes midnight you will have stuffed a total of 12 grapes into your mouth. If you manage to chew and swallow them in time, it is said to bring you good luck for the entire year x

FLAX AND KALE.

Best breakfast you’ll never have in Barcelona (trust me on this) is at Flax&Kale. Flax & Kale Tallers is the first Healthy Flexitarian Restaurant in Barcelona. All the dishes are designed not only to maximize the organoleptic pleasure, but also considering their nutritional value – sounds complicated but it’s not. 80% of what they offer is plant-based and the remaining 20% are recipes that contains fish – so NO MEAT YEY. Everyone been in Spain knows how much they love their meat haha. Next level on their avocado toast – I’m drooling just looking at these pictures x

 

WE’RE IN BARCELONA.

Finally! Had to re-fuel my vitamin D level – also known as the sunshine vitamin, we synthesise this essential nutrient through our skin’s natural reaction to UV from the sunlight. Unfortunately, for people living in the northern hemisphere, the winter sun is simply not strong enough for us to make the level of vitamin D that we need to stay healthy. Luckily I’m not stuck in Sweden all year haha. Vitamin D is needed for healthy bones, but less well known are the effects is has on our immune system and its vital role in keeping our mood elevated. Thank you Barcelona for charging me up x 

Bo inte på Hilton om du inte gillar Puro Beach

blogg1Untitled-1bloggDSC_0370bloggUntitled-1bloggUntitled-2Eftersom Hilton erbjuder sina gäster att varje dag få tillgång till solbäddar utan extra kostnad så började vi oftast våra dagar där. Att springa upp efter frukosten med en islatte och lägga dig i semiskugga och vakna till var den bästa stunden på hela dagen. Tycker dock att de borde införa barnförbud på detta hotell då Puro inte känns som en perfekt miljö för barn enligt mig. I lördags var det dagsfest efter 15 vilket i Spanien är efter 17 hehe. Vi hade bestämt oss för att hyra två stora solbäddar då betalar du ungefär 100 euro/person och sedan kan du beställa mat och dryck för den summan. Du kan till och med utnyttja spat med de pengarna men det förstod jag tyvärr efter, hade inte tackat nej till lite utdragning av ryggen. Vi drack istället meloncoolers, åt massa smårätter under dagen och drack några kannor med cava-sangria. Tycker att de var bra drag hela dagen trots att det var lite molnigt. Det var skönt att vi bara kunna springa upp några våningar för att byta om och fräscha till oss vid behov, vilket var ofta då de inte finns någon som dräller lika mycket som mig. Riktigt bra dag och vi avrundade kvällen på en riktigt spansk restaurang med massa god tapas och nya vänner xx

Detox 2.0

En lång vecka i Barcelona har satt sina spår. Även fast jag inte druckit massa drinkar så har dåligt med sömn och oregelbunden kost gjort min lilla kropp ordentligt trött. Ni vet känslan när man är pigg i huvudet med kroppen hänger inte riktigt med. Nu blir det vegan-diet i en månad, lagom till nästa resa. Jag är så taggad, bästa maten! Precis lagat en riktigt grön middag och ska nu köra jobb-race hela kvällen. Ska fira med lite bild redigering efter från Barcelonas sista pool-fest. Mixade precis ihop världens godaste hommus med kummin, färsk basilika, citron och massa vitlök xx trevlig kväll!